단백질(Protein)은 근육을 만들고 면역을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다.하지만 “단백질은 많을수록 좋다”는 생각은 위험한 오해입니다.최근 연구에 따르면, 과도한 단백질 섭취는 신장(Kidney)에 상당한 부담을 주며 장기적으로는 신장 기능 저하로 이어질 수 있습니다. 오늘은 그 근거를 데이터로 살펴봅니다.1️⃣ 단백질은 어떻게 신장에 부담을 줄까? 단백질을 섭취하면, 간은 이를 아미노산으로 분해하고 남은 질소 부산물은 요소(Urea)로 전환되어 신장을 통해 배출됩니다.이 과정에서 신장은 더 많은 혈액을 걸러야 하며, 장기간 지속되면 사구체 과여과(Glomerular Hyperfiltration)가 발생합니다.이는 초기엔 무증상이지만, 시간이 지나면 신장세포 손상으로 이어집니다. 특히 고단백 식..